La bible des soupes contient 115 recettes savoureuses et faciles à exécuter. Marie-Claude Morin, animatrjce à la radio RockDétente en Outaouais et auteure de L'express végétarien nous fait découvrir dans La bible des soupes un monde fascinant. C'est un voyage autour du monde et au coeur des saisons. La soupe se cuisine avec des aliments que nous avons sous la main. Elle est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Vous ferez de belles trouvailles.