GLACES ET SORBETS Comment résister à une bonne glace en été ? Ici nous vous proposons quarante recettes de glaces faites maison qui vous mettront l'eau à la bouche. Elles utilisent les meilleurs ingrédients : fruits frais, noix, chocolat, sirop d'érable et crème fraîche. Sans oublier les sorbets légers et rafraîchissants. La confection des glaces maison est étonnamment facile, la sorbetière n'est pas indispensable. Le résultat sera toujours savoureux, authentique, frais. Et vous en serez le seul artisan... Cet ouvrage contient quarante recettes de glaces à faire vous-même avec des ingrédients de première qualité, fruits rouges ou exotiques, amandes, chocolat, sirop d'érable et crème fraîche : de quoi vous mettre l'eau à la bouche !